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韓国の茶と飲み物

한국인이 디저트로써 즐기는 차와 음료에도 여러 가지 종류가 있는데, 일반적으로 차는 따뜻하게, 음료는 차게 해서 마십니다. 차에는 녹차, 과실 차, 곡차가 있고, 음료는 식혜, 수정과, 화채(후르츠 폰치) 등이 있습니다. 배숙, 경단을 띄운 수제비와 원소병, 한약재로 만든 제호탕 등이 있습니다.
韓国人がデザートとして楽しむ茶と飲み物にも様々な種類がありますが、一般的に茶は温かく、飲み物は冷たくして飲みます。茶には緑茶、果実茶、穀茶があり、飲み物にはシッケ、スジョングァ、ファチェ(フルーツポンチ)、梨熟、団子を浮かべた水団や元宵餅、韓薬材で作った醍醐湯などがあります。

녹차
녹차 : 緑茶
일본에서도 자주 마셔지고 있는 녹차에는 카페인, 타닌, 비타민 C 등이 들어있어서 생리기능을 활성화 시켜주어, 노화나 성인병의 예방에 도움을 줍니다.
日本でもよく飲まれている緑茶にはカフェイン、タンニン、ビタミンCなどが入っていて生理機能を活性化させ、老化や成人病の予防に役立ちます。
한국에서도 고유의 다도 문화가 있어, 각지에서 다도체험이 가능합니다.
韓国にも固有の茶道文化があり、各地で茶道体験が可能です。

식혜
식혜:シッケ
명절이나 연회 등에서 나오는 자연스러운 단맛을 가진 차가운 음료입니다.
節日や宴会などで出させるほんのりと甘くて冷たい飲み物です。
맥아를 담가 놓은 물에 찐 밥을 가볍게 발효시켜서 만든 것으로 소화를 돕고, 혈액순환에 좋습니다.
麦芽をつけておいた水に蒸したご飯を軽く醗酵させて作ったもので、消化を助け、血液の循環がよくなります。


오미자화채
오미자화채:オミジャファチェ
오미자를 담가 놓은 물에 꿀과 설탕을 넣어 달게 만들어, 배를 띄어 색을 더한 음료로
五味子をつけておいた水に蜂蜜と砂糖を入れて、甘くし、梨を浮かべで彩りを添えた飲み物で
차가운 화채는 갈증을 풀어주어 피로회복에 도움을 줍니다. 배는 기침이나 목의 갈증해소에 도움됩니다.
冷たい花菜(ファチェ)は喉の渇きを癒して疲労回復を助け、梨は咳やの喉の渇きの解消に役立ちます。

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